Plat du jour par Berchoux
Plat du jour Paris 18
Un plat du jour maison qui change au gré du marché, servi le midi dans notre restaurant flexitarien de Montmartre, près de Lamarck-Caulaincourt.
Réserver une table pour le plat du jour Paris 18Pourquoi choisir notre plat du jour à Paris 18
Une cuisine 100 % maison
Notre plat du jour est préparé sur place, dans le même esprit fait maison que toute notre carte.
Un plat qui change tous les jours
Le plat du jour suit le marché du matin et évolue selon les saisons, à découvrir au quotidien.
Accessible le midi
Notre menu du midi est proposé à 15 €, pour un déjeuner de quartier simple et généreux à Montmartre.
Berchoux en quelques repères
Comment profiter de notre plat du jour
Sur place ou à emporter, notre plat du jour s'adapte à votre déjeuner dans le 18e arrondissement.
- Déjeuner sur place au restaurant, au cœur de Montmartre
- Pause déjeuner pour les actifs du quartier Lamarck-Caulaincourt
- Plat à emporter dès 4 € pour un repas rapide et maison
- Repas simple et flexitarien pour les habitants de Paris 18
- Découverte du jour pour les visiteurs de passage à Montmartre
Un plat du jour à l'image de notre cuisine maison
Notre plat du jour prolonge ce que nous servons chaque midi au restaurant Berchoux, dans le 18e arrondissement de Paris. La cuisine est faite maison, préparée sur place à partir de produits choisis le matin sur le marché. Cet ancrage donne à notre plat du jour une cuisine simple, généreuse et fidèle à l'esprit d'une vraie table de quartier parisienne, sans recette toute faite ni production industrielle.
Cette exigence vient du parcours de la cheffe Julie Berchoux, qui a passé trente ans en cuisine étoilée aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon. Elle met aujourd'hui ce savoir-faire au service d'une cuisine flexitarienne accessible, que l'on retrouve dans le plat du jour comme dans notre menu du midi. Pour un plat du jour à Paris 18, vous bénéficiez ainsi d'un vrai métier de cuisine, au prix d'un déjeuner de quartier.
Un plat du jour pensé dans une logique anti-gaspi
Depuis 2020, Berchoux fonctionne comme un restaurant flexitarien et anti-gaspi : on cuisine ce que le marché propose le matin, et les invendus passent justement en plat du jour plutôt que d'être jetés. Notre plat du jour est donc au cœur de cette démarche, puisqu'il valorise les produits disponibles au lieu de les gaspiller. Le menu évolue ainsi au rythme des saisons, ce que vous pouvez suivre en direct sur notre Instagram.
Cet engagement se prolonge dans des gestes concrets du quotidien : réduction des emballages avec nos tupperware, bibliothèque de livres à 1 € et pain de spécialité fourni par Bun's Bakery. Choisir notre plat du jour à Paris 18, c'est donc faire appel à une table de quartier sincère, qui réfléchit autant à ce qu'elle cuisine qu'à la manière dont elle limite ses déchets, jusque dans la composition de votre déjeuner.
Où déguster notre plat du jour à Paris 18
Le restaurant Berchoux se trouve au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement de Paris, à quelques pas du métro Lamarck-Caulaincourt et des escaliers de Montmartre. C'est ici que nous préparons et servons notre plat du jour, au plus près de nos fournisseurs et de notre marché habituel.
Que vous travailliez dans le quartier, que vous habitiez le nord de Paris ou que vous découvriez Montmartre, vous profitez d'un plat du jour maison sans avoir à vous éloigner de votre arrondissement. Sur place ou à emporter, notre cuisine reste celle d'une vraie table de quartier, au cœur du 18e.
Nos autres offres déjeuner et cuisine maison
Pour préparer votre venue, prenez le temps de parcourir nos pages dédiées au menu du jour, à la carte et à notre cuisine anti-gaspi.
Notre plat du jour s'inscrit dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire, un enjeu détaillé par l'ADEME.
Questions fréquentes sur le plat du jour à Paris 18
Le plat du jour change-t-il tous les jours ?
Oui, notre plat du jour évolue au rythme du marché et des saisons, dans notre démarche anti-gaspi engagée depuis 2020. Il est pensé à partir des produits disponibles le matin, que vous pouvez suivre en avant-goût sur notre compte Instagram.
Le plat du jour est-il fait maison ?
Oui, notre plat du jour est préparé maison au restaurant, dans le même esprit que notre cuisine flexitarienne. Nous cuisinons à partir de produits choisis le matin sur le marché, sans recette industrielle.
Combien coûte un déjeuner avec le plat du jour ?
Notre menu du midi est proposé à 15 € et nos sandwichs maison à 12 €. Pour un repas rapide, des formules à emporter sont également disponibles dès 4 €, dans la limite de la carte affichée au restaurant.
Où se trouve le restaurant pour le plat du jour ?
Nous sommes au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement de Paris, près du métro Lamarck-Caulaincourt et des escaliers de Montmartre. Vous pouvez y déjeuner sur place ou commander à emporter.
Peut-on emporter le plat du jour ?
Oui, notre plat du jour peut être dégusté sur place ou commandé à emporter pour un déjeuner près de votre travail dans le quartier. La cuisine reste la même : maison, flexitarienne et issue du marché du matin.
Envie de notre plat du jour à Paris 18 ?
Réservez votre table ou contactez-nous : nous vous accueillons le midi à Montmartre avec un plat du jour maison, flexitarien et anti-gaspi.
Réserver pour le plat du jour Paris 18Le plat du jour Paris 18 signé Berchoux
Vous cherchez un plat du jour à Paris 18 qui change des formules standardisées ? Berchoux, restaurant flexitarien et anti-gaspi du 18e arrondissement, met sa cuisine maison au service de votre déjeuner. Préparé au 16 rue de la Fontaine du But, près du métro Lamarck-Caulaincourt, notre plat du jour repose sur des produits choisis le matin sur le marché et sur le savoir-faire de la cheffe Julie Berchoux.
À Montmartre, notre plat du jour évolue chaque midi selon le marché et s'inscrit dans une démarche anti-gaspi sincère, puisque les invendus deviennent justement le plat du jour. Avec un menu du midi à 15 € et une note Google de 4,7/5, notre table de quartier vous accueille sur place ou à emporter. Pour un plat du jour à Paris 18, réservez votre table ou venez découvrir la cuisine du jour.