Cuisine maison, chaque matin
Tout est préparé sur place à partir des produits rapportés du marché. La carte bouge au gré des arrivages et se suit en direct sur Instagram.
Restaurant àParis 18.
Cuisine maison · flexitarienne · anti-gaspiÀ deux pas du métro Lamarck-Caulaincourt, sur la Butte Montmartre, Berchoux cuisine chaque matin ce que le marché lui donne. Menu du jour à 15 €, sandwichs maison à 12 €, et un carrot cake devenu culte.
On garde une table pour vous 😉
Trois raisons de pousser la porte
Flexitarien et accessible
Le légume tient le premier rôle, sans exclure viande ni poisson. Sandwichs maison à 12 €, menu du midi à 15 € : bien manger dans le 18e sans se ruiner.
Anti-gaspi pour de vrai
Depuis 2020, les invendus repartent en plat du jour, jamais à la poubelle. Réduction tupperware, pain Bun's Bakery et bibliothèque de livres à 1 €.
Trente ans de cuisines étoilées, une table de quartier.
« Je cuisine ce que le marché me donne le matin. Rien ne se perd, tout se transforme en plat du jour. »Julie Berchoux, cheffe
Avant d'ouvrir sa table à Montmartre, Julie a passé trente ans aux côtés de Robuchon, Ducasse, Taillevent ou Fauchon. Elle met aujourd'hui cette exigence au service d'une cuisine généreuse et sans esbroufe — et d'un carrot cake « world famous » salué jusque dans la presse anglo-saxonne.
L'anti-gaspi, notre façon de cuisiner
L'anti-gaspillage n'est pas un argument marketing : c'est notre manière de travailler depuis le premier jour. La cheffe compose le menu selon ce que le marché propose, et rien ne se perd en cuisine comme en salle.
- Invendus transformés en plat du jour
- Réduction pour qui apporte son tupperware
- Pain de spécialité signé Bun's Bakery
- Petite bibliothèque de livres à 1 €
Au cœur du 18e, à deux pas de Lamarck
Le restaurant se trouve au 16 rue de la Fontaine du But, à quelques mètres du métro Lamarck-Caulaincourt et des escaliers de Montmartre. Une adresse de quartier, autant fréquentée par les habitants et les actifs que par les visiteurs de la Butte.
Déjeuner rapide le midi, pause gourmande l'après-midi ou table conviviale en petit comité : notre emplacement facilite l'accès. Nous proposons aussi une formule à emporter et un service traiteur sur Paris et la proche banlieue.
Métro Lamarck-Caulaincourt, ligne 12
Berchoux en repères
Une table de quartier plébiscitée, à prix juste, en plein 18e arrondissement.
4,7/5
Note Google · 298 avis
15 €
Menu du jour, le midi
12 €
Sandwich maison
Le lieu
Bois brut, plantes, néons et affiches : une cantine de quartier où l'on revient.
La salle
Tables en bois, chaises dépareillées et une lumière douce pour un déjeuner comme à la maison.
Le bar
Suspensions en rotin, plantes vertes et un comptoir pour un café ou une pause gourmande.
À table
Des assiettes de saison, dressées à la minute et pensées pour être partagées.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Berchoux dans Paris 18 ?
Au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement, à Montmartre, à proximité immédiate du métro Lamarck-Caulaincourt (ligne 12).
Quels sont les prix au restaurant Berchoux à Paris 18 ?
Le midi, menu du jour à 15 € et sandwichs maison à 12 €. Les douceurs vont de 5 à 7 €, et certaines préparations sont à emporter dès 4 €.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. Notre cuisine est flexitarienne : les légumes y tiennent une place centrale, avec des options sans viande ni poisson chaque jour. La carte évolue selon le marché du matin.
Peut-on privatiser le restaurant dans le 18e ?
Oui, Berchoux se privatise pour vos événements. Le lieu accueille jusqu'à 30 personnes (24 places assises ou 30 en format cocktail).
Qu'est-ce que la cuisine anti-gaspi de Berchoux ?
Depuis 2020, nous cuisinons ce que le marché propose le matin et transformons les invendus en plat du jour, avec réduction tupperware et pain de spécialité Bun's Bakery.
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Pour en savoir plus sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, consultez les ressources de l'ADEME.