Déjeunerà midià Montmartre
La bonne adresse
Bien déjeuner sur la Butte
Entre deux ruelles de Montmartre, on cherche vite une table qui change du sandwich avalé debout. Chez Berchoux, le déjeuner est une vraie cuisine de marché, préparée le matin même dans notre cuisine du 18e.
C'est une cantine de quartier où l'on mange bien sans y passer l'après-midi : accueil simple, service efficace, et une carte qui suit les saisons plutôt qu'un menu figé toute l'année. Pour prolonger la balade dans le quartier, découvrez aussi où déjeuner à Montmartre.
La formule du midi
Un déjeuner qui va à l'essentiel
Le midi, on veut manger bien, vite et juste. Voici comment se déroule le déjeuner chez Berchoux, du produit au service.
De saison
La carte du jour s'écrit après le marché : bols, plats chauds et sandwichs généreux changent au fil des arrivages, jamais figés d'une semaine à l'autre.
Fait maison
Tout est cuisiné sur place le matin même, à partir de produits bruts et du pain de spécialité de Bun's Bakery. Aucun plat réchauffé sorti d'un carton.
Rapide le midi
Un service pensé pour la pause déjeuner : on commande, on est servi vite, on repart à l'heure sans avaler n'importe quoi.
Sur place ou à emporter
À déguster en salle dans une ambiance de cantine, ou à emporter pour un déjeuner sur un banc, avec vue sur les toits de Montmartre.
Pourquoi déjeuner ici
Le vrai goût
Un plat cuisiné le matin même n'a rien à voir avec un déjeuner industriel : plus de fraîcheur, plus de goût, une cuisine qu'on sent vivante.
Rien ne se perd
Notre cuisine est anti-gaspi : on travaille le produit en entier et on ajuste les quantités au jour le jour, pour un déjeuner malin et généreux.
Le flexitarien facile
Le végétal tient une belle place, la viande et le poisson viennent en accompagnement. Chacun compose un déjeuner qui lui ressemble, sans se compliquer la vie.
Dans l'assiette
Bols, plats du jour et sandwichs
Au déjeuner, on retrouve des bols de saison bien remplis, un plat du jour qui change chaque midi et des sandwichs généreux montés sur le pain de Bun's Bakery.
Et pour finir sur une note douce, quelques desserts maison, dont notre carrot cake préparé sur place : le petit plaisir qui transforme une pause déjeuner en vraie parenthèse.
La cheffe
Trente ans d'étoiles, un déjeuner de quartier
Julie Berchoux a passé trente ans en cuisine étoilée, aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon, avant d'ouvrir sa cantine de Montmartre.
C'est cette rigueur qu'elle met aujourd'hui dans le déjeuner du quotidien : le même respect du produit qu'en gastronomie, au service d'une cuisine de marché où l'on se régale simplement, le midi.
Où & quand
À Montmartre, ouvert le midi
Notre restaurant est au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement, au cœur de Montmartre. On y déjeune le midi en semaine, à quelques minutes du Sacré-Cœur, d'Abbesses et de Pigalle. Le midi comme le soir, tout se passe dans notre restaurant à Paris 18, à quelques minutes du métro Lamarck-Caulaincourt.
Questions fréquentes
Où déjeuner à Montmartre chez Berchoux ?
Au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement, au cœur de Montmartre. Une cantine de quartier ouverte le midi, à quelques minutes du Sacré-Cœur et des Abbesses.
Y a-t-il une formule du midi ?
Oui. Le déjeuner s'articule autour d'une formule du midi faite maison, avec un plat du jour qui change chaque midi, à composer selon votre faim et vos envies.
Le déjeuner est-il rapide ?
Le service du midi est pensé pour la pause déjeuner : on commande, on est servi vite et on repart à l'heure, tout en mangeant une vraie cuisine faite maison.
Peut-on déjeuner végétarien ?
Bien sûr. Notre cuisine flexitarienne met le végétal à l'honneur : légumes de saison, légumineuses et céréales composent une bonne part de la carte, et nous adaptons volontiers un déjeuner entièrement végétal.
Peut-on emporter son déjeuner ?
Oui, la plupart de nos plats du midi se prennent aussi à emporter, pour un déjeuner sur le pouce avec vue sur les toits de Montmartre.
Faut-il réserver pour déjeuner ?
Aux beaux jours, le midi se remplit vite. Un appel suffit pour réserver votre table et être sûr d'avoir une place pour déjeuner tranquillement.
À explorer aussi
Prolonger le déjeuner
Poursuivez la visite : la formule du midi, le menu du jour et les incontournables de la maison.
Envie de bien déjeuner à Montmartre ?
Réservez votre table pour le midi, ou parlons-en de vive voix : on vous accueille pour un déjeuner de marché fait maison, généreux et de saison.
06 29 76 66 55