Buffet traiteur par Berchoux

Buffet traiteur Paris

Un buffet maison, flexitarien et anti-gaspi pour vos événements à Paris et en proche banlieue, signé par notre restaurant de Montmartre.

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Pourquoi choisir notre buffet traiteur à Paris

Cuisine 100 % maison

Chaque buffet est préparé sur place au restaurant, dans le même esprit fait maison que notre carte.

Démarche anti-gaspi

Notre cuisine flexitarienne s'appuie sur le marché du matin et limite le gaspillage à chaque étape.

Sur Paris et autour

Nous intervenons sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre.

Berchoux en quelques repères

4,7/5

Note Google sur 298 avis

Paris + 5 km

Buffet sur Paris et proche banlieue

2020

Cuisine maison anti-gaspi depuis

Pour quels événements composer votre buffet

●Réunions, déjeuners et pauses gourmandes en entreprise
●Cocktails, inaugurations et moments conviviaux entre collègues
●Anniversaires, repas de famille et célébrations privées
●Réceptions à domicile ou au bureau, sur Paris et proche banlieue
●Événements associatifs et rencontres de quartier à Montmartre

Un buffet traiteur à l'image de notre cuisine maison

Notre buffet traiteur prolonge à l'extérieur ce que nous servons chaque jour au restaurant Berchoux, au cœur de Montmartre. La cuisine est faite maison, préparée sur place à partir de produits choisis le matin sur le marché. Cet ancrage donne à nos buffets une cuisine simple, généreuse et fidèle à l'esprit d'une vraie table de quartier parisienne, sans recette toute faite ni production industrielle.

Cette exigence vient du parcours de la cheffe Julie Berchoux, qui a passé trente ans en cuisine étoilée aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon. Elle met aujourd'hui ce savoir-faire au service d'une cuisine flexitarienne accessible, que l'on retrouve dans nos buffets comme dans notre menu du midi. Pour un buffet traiteur à Paris, vous bénéficiez ainsi d'un vrai métier de cuisine, dans un format pensé pour vos événements.

Un buffet pensé dans une logique anti-gaspi

Depuis 2020, Berchoux fonctionne comme un restaurant flexitarien et anti-gaspi : on cuisine ce que le marché propose le matin, et les invendus passent en plat du jour plutôt que d'être jetés. Notre menu évolue donc au rythme des saisons, ce que vous pouvez suivre en direct sur notre Instagram. Nos buffets reprennent cette même logique, avec une cuisine maison attentive autant à la qualité qu'au gaspillage.

Cet engagement se prolonge dans des gestes concrets du quotidien : réduction des emballages avec nos tupperware, bibliothèque de livres à 1 € et pain de spécialité fourni par Bun's Bakery. Choisir notre buffet traiteur à Paris, c'est donc faire appel à une table de quartier sincère, qui réfléchit autant à ce qu'elle cuisine qu'à la manière dont elle limite ses déchets, jusque dans l'organisation de vos réceptions.

Où nous organisons votre buffet traiteur à Paris

Le restaurant Berchoux se trouve au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement de Paris, à quelques pas du métro Lamarck-Caulaincourt et des escaliers de Montmartre. C'est notre point d'ancrage pour préparer les buffets que nous proposons en traiteur, au plus près de nos fournisseurs et de notre marché habituel.

Pour un buffet traiteur, nous intervenons sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre. Que votre événement se tienne à votre domicile, dans vos bureaux ou dans une salle du nord de Paris, vous profitez d'une cuisine maison préparée par une vraie table de quartier, sans avoir à vous éloigner de votre arrondissement.

Nos autres offres traiteur et événementielles

Pour préparer votre projet, prenez le temps de parcourir nos pages dédiées au traiteur, à la privatisation et à notre carte.

Notre cuisine de buffet s'inscrit dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire, un enjeu détaillé par l'ADEME.

Questions fréquentes sur le buffet traiteur à Paris

Sur quelle zone proposez-vous votre buffet traiteur ?

Nous organisons nos buffets sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de notre restaurant de Montmartre. Notre point d'ancrage reste le 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement, près du métro Lamarck-Caulaincourt.

Votre buffet est-il fait maison ?

Oui, nos buffets sont préparés maison au restaurant, dans le même esprit que notre cuisine flexitarienne et anti-gaspi. Nous cuisinons à partir de produits choisis le matin sur le marché, sans recette industrielle.

Pour quels types d'événements peut-on commander un buffet ?

Nos buffets conviennent aussi bien à des moments professionnels qu'à des occasions privées : réunions, cocktails, anniversaires, repas de famille ou réceptions à domicile. Nous adaptons la composition à votre événement, sur Paris et proche banlieue.

Le contenu du buffet change-t-il selon les saisons ?

Notre cuisine évolue au rythme du marché et des saisons, dans notre démarche anti-gaspi engagée depuis 2020. Le contenu de votre buffet est donc pensé à partir des produits disponibles, que vous pouvez suivre en avant-goût sur notre compte Instagram.

Comment obtenir un devis pour un buffet traiteur ?

Le plus simple est de nous contacter en décrivant votre événement : date, nombre de personnes et lieu sur Paris ou proche banlieue. Nous revenons vers vous avec une proposition de buffet adaptée à votre projet et à notre cuisine maison.

Un buffet traiteur à organiser à Paris ?

Parlez-nous de votre événement : nous composons un buffet maison, flexitarien et anti-gaspi, livré sur Paris et en proche banlieue.

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Le buffet traiteur Paris signé Berchoux

Vous cherchez un buffet traiteur à Paris qui change des prestations standardisées ? Berchoux, restaurant flexitarien et anti-gaspi du 18e arrondissement, met sa cuisine maison au service de vos événements. Préparés au 16 rue de la Fontaine du But, près du métro Lamarck-Caulaincourt, nos buffets reposent sur des produits choisis le matin sur le marché et sur le savoir-faire de la cheffe Julie Berchoux.

Sur Paris et en proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre, nous composons des buffets adaptés à vos réunions, cocktails, anniversaires et repas de famille. Notée 4,7/5 par ses clients sur Google, notre table de quartier vous accompagne dans une démarche anti-gaspi sincère. Pour un buffet traiteur à Paris, parlez-nous de votre projet et recevez une proposition sur mesure.