Traiteur séminaire par Berchoux

Traiteur séminaire Paris

Une cuisine maison, flexitarienne et anti-gaspi pour vos séminaires et journées d'équipe à Paris et en proche banlieue, signée par notre restaurant de Montmartre.

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Pourquoi nous confier le traiteur de votre séminaire

Cuisine 100 % maison

Chaque prestation est préparée sur place au restaurant, dans le même esprit fait maison que notre carte.

Démarche anti-gaspi

Notre cuisine flexitarienne s'appuie sur le marché du matin et limite le gaspillage à chaque étape.

Sur Paris et autour

Nous intervenons sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre.

Berchoux en quelques repères

4,7/5

Note Google sur 298 avis

Paris + 5 km

Traiteur sur Paris et proche banlieue

2020

Cuisine maison anti-gaspi depuis

Pour quels temps forts de votre séminaire

●Petits-déjeuners d'accueil et pauses café entre deux sessions de travail
●Déjeuners de séminaire, ateliers et journées d'équipe en entreprise
●Pauses gourmandes et encas pour rythmer une journée de formation
●Cocktails et moments conviviaux de clôture entre collègues
●Réceptions au bureau ou en salle louée, sur Paris et proche banlieue

Un traiteur séminaire fidèle à notre cuisine maison

Notre traiteur séminaire prolonge à l'extérieur ce que nous servons chaque jour au restaurant Berchoux, au cœur de Montmartre. La cuisine est faite maison, préparée sur place à partir de produits choisis le matin sur le marché. Cet ancrage donne à nos prestations une cuisine simple, généreuse et fidèle à l'esprit d'une vraie table de quartier parisienne, sans recette toute faite ni production industrielle. Pour une journée de séminaire, cela change tout : vos équipes mangent une vraie cuisine de restaurant plutôt qu'un plateau standardisé.

Cette exigence vient du parcours de la cheffe Julie Berchoux, qui a passé trente ans en cuisine étoilée aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon. Elle met aujourd'hui ce savoir-faire au service d'une cuisine flexitarienne accessible, que l'on retrouve dans nos prestations de séminaire comme dans notre menu du midi. Pour un traiteur séminaire à Paris, vous bénéficiez ainsi d'un vrai métier de cuisine, dans un format pensé pour rythmer vos journées de travail.

Un séminaire pensé dans une logique anti-gaspi

Depuis 2020, Berchoux fonctionne comme un restaurant flexitarien et anti-gaspi : on cuisine ce que le marché propose le matin, et les invendus passent en plat du jour plutôt que d'être jetés. Notre menu évolue donc au rythme des saisons, ce que vous pouvez suivre en direct sur notre Instagram. Nos prestations de séminaire reprennent cette même logique, avec une cuisine maison attentive autant à la qualité qu'au gaspillage, un point qui parle souvent aux entreprises engagées dans une démarche responsable.

Cet engagement se prolonge dans des gestes concrets du quotidien : réduction des emballages avec nos tupperware, bibliothèque de livres à 1 € et pain de spécialité fourni par Bun's Bakery. Choisir notre traiteur séminaire à Paris, c'est donc faire appel à une table de quartier sincère, qui réfléchit autant à ce qu'elle cuisine qu'à la manière dont elle limite ses déchets, jusque dans l'organisation de vos journées de travail.

Où nous organisons votre traiteur séminaire à Paris

Le restaurant Berchoux se trouve au 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement de Paris, à quelques pas du métro Lamarck-Caulaincourt et des escaliers de Montmartre. C'est notre point d'ancrage pour préparer les prestations que nous proposons en traiteur, au plus près de nos fournisseurs et de notre marché habituel.

Pour un séminaire, nous intervenons sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre. Que votre journée se tienne dans vos bureaux, dans une salle louée ou dans un espace événementiel du nord de Paris, vos équipes profitent d'une cuisine maison préparée par une vraie table de quartier, sans avoir à s'éloigner de leur lieu de travail.

Nos autres offres traiteur et événementielles

Pour préparer votre séminaire, prenez le temps de parcourir nos pages dédiées au traiteur, à l'événementiel et à la privatisation.

Notre cuisine de séminaire s'inscrit dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire, un enjeu détaillé par l'ADEME.

Questions fréquentes sur le traiteur séminaire à Paris

Sur quelle zone proposez-vous votre traiteur séminaire ?

Nous organisons nos prestations de séminaire sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de notre restaurant de Montmartre. Notre point d'ancrage reste le 16 rue de la Fontaine du But, dans le 18e arrondissement, près du métro Lamarck-Caulaincourt.

Votre cuisine de séminaire est-elle faite maison ?

Oui, nos prestations sont préparées maison au restaurant, dans le même esprit que notre cuisine flexitarienne et anti-gaspi. Nous cuisinons à partir de produits choisis le matin sur le marché, sans recette industrielle.

Pour quels moments d'un séminaire peut-on faire appel à vous ?

Nous couvrons les différents temps d'une journée de travail : petit-déjeuner d'accueil, pauses café, déjeuner, pauses gourmandes et cocktail de clôture. Nous adaptons la composition au déroulé de votre séminaire, sur Paris et proche banlieue.

Le contenu des repas change-t-il selon les saisons ?

Notre cuisine évolue au rythme du marché et des saisons, dans notre démarche anti-gaspi engagée depuis 2020. Le contenu de votre séminaire est donc pensé à partir des produits disponibles, que vous pouvez suivre en avant-goût sur notre compte Instagram.

Comment obtenir un devis pour un traiteur séminaire ?

Le plus simple est de nous contacter en décrivant votre séminaire : date, nombre de participants, déroulé et lieu sur Paris ou proche banlieue. Nous revenons vers vous avec une proposition adaptée à votre journée et à notre cuisine maison.

Un séminaire à organiser à Paris ?

Parlez-nous de votre journée : nous composons une prestation maison, flexitarienne et anti-gaspi, pour vos équipes à Paris et en proche banlieue.

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Le traiteur séminaire Paris signé Berchoux

Vous cherchez un traiteur séminaire à Paris qui change des prestations standardisées ? Berchoux, restaurant flexitarien et anti-gaspi du 18e arrondissement, met sa cuisine maison au service de vos journées de travail. Préparés au 16 rue de la Fontaine du But, près du métro Lamarck-Caulaincourt, nos repas reposent sur des produits choisis le matin sur le marché et sur le savoir-faire de la cheffe Julie Berchoux.

Sur Paris et en proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour de Montmartre, nous composons des prestations adaptées à vos petits-déjeuners d'accueil, déjeuners, pauses et cocktails de clôture. Notée 4,7/5 par ses clients sur Google, notre table de quartier vous accompagne dans une démarche anti-gaspi sincère. Pour un traiteur séminaire à Paris, parlez-nous de votre projet et recevez une proposition sur mesure.